三重県四日市市西日野町4299
月~金 10:00~14:00 16:00~19:30
土・祝日 10:00~13:00
[休診日]水曜日・日曜日
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スタッフブログ 2019年10月15日
2週間前に胆石の摘出手術を終えた親父を、リハビリ代わりに南伊勢へ連れて釣りに行ってきました。
ターゲットは『ボラ』
南伊勢でボラ釣りと言ったら、『城水産』
ボラを釣りに行くと言うと、みんな笑うんですが、あの高級珍味の『からすみ』はボラの卵なんです。
特に秋に産卵をする為に、餌を大量に食べるので、卵(からすみ)もあるし、身も脂がのって美味しいんです。
内臓は臭いがするものの、南伊勢のボラは刺身でも食べれます。
親父は昔からカラスミの季節になると、ボラを釣りに行きます。
そして、お酒も飲まないのに、カラスミを作るんですw
親父はこのシーズン、毎週でも行ってましたが、最近では歳のせいで、早朝から釣りをして、疲れたまま車の運転がままならない様になり、一緒に釣りに行くようにしています。
しかし、台風の影響か、ボラは姿が見えず親父が小さいのを1匹釣っただけ・・・
しかしその他は調子が良く、カワハギ、ツバス、アジ、ハタ、真鯛などなど五目釣りは調子が良かったです。
カワハギが好物なので、久しぶりのカワハギの刺身を肝醤油で食べると絶品なんです!!(アジの刺身も交じってますがw)
さて、患者さんが南伊勢でイタリアンのお店を開業致しました。
地図で調べると、玉城のインターから近いことも分かり、釣りの帰りに、お祝いを持って訪問してきました。
イタリアンなのに、和風の店構え、和風の内装ですが、逆にお洒落な感じでした。
久しぶりにお逢いして、お元気そうなお顔を拝見出来て良かったです。
次は是非食事にお邪魔したいと思います。
肉をボリューミーで出しますよ~って言ってましたので、肉好きの方、行ってみて下さい。
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