院長のプライベートw|南伊勢に親父と釣り&患者さんの開業お祝い訪問

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院長のプライベートw|南伊勢に親父と釣り&患者さんの開業お祝い訪問

スタッフブログ 2019年10月15日

2週間前に胆石の摘出手術を終えた親父を、リハビリ代わりに南伊勢へ連れて釣りに行ってきました。

ターゲットは『ボラ』

 

南伊勢でボラ釣りと言ったら、『城水産』

「ボラ」の画像検索結果

ボラを釣りに行くと言うと、みんな笑うんですが、あの高級珍味の『からすみ』はボラの卵なんです。

 

特に秋に産卵をする為に、餌を大量に食べるので、卵(からすみ)もあるし、身も脂がのって美味しいんです。

 

内臓は臭いがするものの、南伊勢のボラは刺身でも食べれます。

 

親父は昔からカラスミの季節になると、ボラを釣りに行きます。

そして、お酒も飲まないのに、カラスミを作るんですw

 

親父はこのシーズン、毎週でも行ってましたが、最近では歳のせいで、早朝から釣りをして、疲れたまま車の運転がままならない様になり、一緒に釣りに行くようにしています。

 

しかし、台風の影響か、ボラは姿が見えず親父が小さいのを1匹釣っただけ・・・

 

しかしその他は調子が良く、カワハギ、ツバス、アジ、ハタ、真鯛などなど五目釣りは調子が良かったです。

カワハギが好物なので、久しぶりのカワハギの刺身を肝醤油で食べると絶品なんです!!(アジの刺身も交じってますがw)

 

さて、患者さんが南伊勢でイタリアンのお店を開業致しました。

 

地図で調べると、玉城のインターから近いことも分かり、釣りの帰りに、お祝いを持って訪問してきました。

イタリアンなのに、和風の店構え、和風の内装ですが、逆にお洒落な感じでした。

久しぶりにお逢いして、お元気そうなお顔を拝見出来て良かったです。

 

次は是非食事にお邪魔したいと思います。

 

肉をボリューミーで出しますよ~って言ってましたので、肉好きの方、行ってみて下さい。

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